Thứ Sáu, 4 tháng 10, 2019

Giải pháp dinh dưỡng tổng thể và tăng sức đề kháng


Xin kính chào quý vị khán giả đang theo dõi chương trình “Hãy chia sẻ cùng chúng tôi”. Thưa quý vị, để bảo vệ sức khỏe, trong thế giới đầy mối nguy hại cho con người, tạo hóa đã trang bị bên trong cơ thể con người một hệ thống phòng thủ đặc biệt, hay còn gọi là sự đề kháng của cơ thể, mang những đặc tính như những vũ khí bén nhạy, để chống lại những đe dọa gây hại cho cơ thể đến từ bên ngoài. Nhưng, tuổi tác càng cao thì sức đề kháng của cơ thể sẽ càng giản sút kéo theo những mối nguy hại về bệnh tật tấn công cơ thể. Vậy làm thế nào để duy trì lá chắn vững chắc này?
Để hiểu rõ hơn về vấn đề này. Ngày hôm nay, chúng tôi đã mời đến đây chuyên gia của chương trình:
Giải pháp dinh dưỡng tổng thể và tăng sức đề kháng
MC: Rất cảm ơn BS đã tới tham dự chương trình. Trước khi bàn luận về chủ đề ngày hôm nay, xin mời bác sỹ và quý vị khán giả cùng xem đoạn phóng sự ngắn mà chúng tôi đã thực hiện.
Hiện nay các khu công nghiệp mọc lên rất nhiều khiến lượng cac-bon thải nhiều ra không khí. Lượng ôtô, xe máy cũng tăng cao, việc sử dụng phân bón, thuốc trừ sâu... làm ô nhiễm không khí nghiêm trọng. Khi cơ thể hít phải khói bụi, hơi hóa chất sẽ bị nhiễm bẩn phổi. Các nghiên cứu đã phát hiện: không khí bẩn ngăn chặn các tế bào T (tế bào cần thiết của hệ miễn dịch) gây ra viêm nhiễm hô hấp.
Bên cạnh đó, áp lực công việc, căng thẳng thường xuyên, nghỉ ngơi không đầy đủ hay môi trường làm việc độc hại là những yếu tố góp phần suy giảm đề kháng.  Để nâng cao sức đề kháng cho cơ thể bạn nên ngủ đủ giấc, ăn uống đầy đủ các chất dinh dưỡng và tập thể thao thường xuyên hơn.
Phó giáo sư, Tiến sĩ Nguyễn Văn Trí - Chủ tịch Hội Lão khoa TP HCM cho biết, càng lớn tuổi, các bộ phận trong cơ thể suy yếu, tạo điều kiện cho nhiều tác nhân gây hại xâm nhập và phát triển thành bệnh một cách dễ dàng.
Việt Nam là một trong những quốc gia lão hóa nhanh nhất thế giới theo Liên Hiệp Quốc. Số liệu Bộ Y tế cũng cho thấy, dân số trên 60 tuổi sẽ tăng lên 18,3% vào năm 2030, gấp đôi hiện nay. Tuổi cao, sức khỏe giảm là điều tất yếu.
Theo số liệu thống kê, mỗi năm, nước ta có khoảng 150.000 bệnh nhân chết vì ung thư, trong đó 80% bị sụt cân, 30% chết vì suy kiệt trước khi qua đời do khối u. Trong khi đó, nhiều nghiên cứu trên thế giới đã chỉ ra rằng chỉ cần sụt 5% cân nặng đã rút ngắn 1/3 thời gian sống của bệnh nhân.
Chính vì vậy, dinh dưỡng đóng vai trò vô cùng quan trọng trong việc phòng và chữa bệnh như đảm bảo bệnh nhân có đủ sức để vượt qua sự thiếu hụt do bệnh lý. Hãy cùng chương trình ngày hôm nay tìm hiểu những liệu pháp dinh dưỡng tổng thể và tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.
Giải pháp dinh dưỡng tổng thể và tăng sức đề kháng
MC: Sau tuổi 50, chức năng các bộ phận trên cơ thể con người dần lão hóa và suy giảm. Được biết, thời tiết thay đổi cũng là một phần tác động. Vậy, ngoài ra có những yếu tố nào tác động gây ảnh hưởng tới cơ thể chúng ta, thưa BS?
Bác sĩ:
Thời tiết là 1 trong những nguyên nhân gây ảnh hưởng đến sức khỏe và sức đề kháng. Bên cạnh đó còn có những nguyên nhân khác như:
• Bệnh tim mạch: theo hiệp hội tim mạch hoa kỳ, hơn 1/3 nam giới có các vấn đề về sức khỏe tim mạch như suy tim, tăng huyết áp, rối loạn chuyển hóa mỡ máu, xơ vữa động mạch…
• Bệnh phổi tắt nghẽn mãn tính, ung thư phổi và các bệnh liên quan hô hấp khác: nguyên nhân không nhỏ đến từ việc hút thuốc lá. (theo Hiệp hội Hô hấp Hoa kỳ)
• Nguy cơ ung thư miệng – họng, thực quản, gan và đại tràng (theo Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Bệnh tật (CDC) do lạm dụng rượu – bia
• Bệnh lý gan mật như xơ gan, viêm gan siêu vi, bệnh tự miễn dịch hoặc bệnh gan di truyền, ung thư ống mật, ung thư gan, các bệnh gan do rượu khác. Theo Hiệp hội Ung thư Hoa Kỳ, việc lạm dụng rượu và thuốc lá làm tăng nguy cơ phát triển bệnh gan ở nam tuổi trung niên…
• Đái tháo đường
MC: Thưa BS, vậy có cột mốc hay thời điểm nào có thể nhận biết được điều đó?
Bác sĩ:
Mỗi khi bị cảm lạnh hoặc cúm, bạn dễ đổ lỗi cho thời tiết và nghĩ rằng đó là do trời chuyển. Nhưng nếu bạn có các dấu hiệu sau, đây có thể là do khả năng miễn dịch của bạn suy giảm.
Dễ ngã bệnh:  Đây là dấu hiệu dễ chú ý nhất. Nếu có vi rút lảng vảng trong không khí, bạn sẽ là một trong những người đầu tiên nhiễm vi rút. Theo nghiên cứu, một người lớn trung bình bị cảm lạnh 2 - 4 lần trong một năm. Nếu bạn vượt con số đó, cần tăng cường khả năng miễn dịch cho cơ thể như ăn uống đủ chất, uống nhiều nước cam, năng tập thể dục, cân bằng thời gian nghỉ ngơi và làm việc hợp lý.
Dễ bị căng thẳng: Căng thẳng không phải lúc nào cũng do yếu tố cảm xúc. Nếu khả năng miễn dịch của bạn suy yếu, nó cũng có thể làm tổn hại sức khỏe tâm thần.
Khả năng chịu đựng kém: Mới đầu ngày song bạn luôn cảm thấy uể oải, xuống năng lượng. Cảm giác bơ phờ, đờ đẫn và muốn ngủ hầu hết thời gian trong ngày là những dấu hiệu khác của hệ miễn dịch kém.
Thèm ngọt: Đừng nghĩ rằng thèm đường là chuyện bình thường. Đường ảnh hưởng đến hệ miễn dịch vì nó làm suy yếu phản ứng giết vi khuẩn của bạch cầu. Nếu bạn nạp hơn 100 gr đường mỗi ngày, nó sẽ gây hại khả năng kháng vi trùng và vi khuẩn của cơ thể.  
MC: Nhiều bệnh và tật có thể phát sinh từ sự suy yếu của sức đề kháng (miễn dịch) trong cơ thể. Những ảnh hưởng mà nó gây ra cho cơ thể là gì, thưa BS?
Bác sĩ:
Nhiễm trùng là biểu hiện nổi bật nhất của hội chứng suy giảm hệ miễn dịch. Bởi lẽ đây là chức năng cơ bản của hệ miễn dịch mà nay không còn giữ vững được. Đặc điểm của nhiễm trùng trên người bị suy giảm miễn dịch khác biệt so với người bình thường là tần suất cao hơn, thời gian ủ bệnh ngắn hơn, thời gian toàn phát kéo dài hơn và mức độ luôn nặng nề hơn.
Nhiễm trùng có thể xảy ra ở bất cứ hệ thống cơ quan nào và đôi khi xảy ra cùng lúc trên nhiều hệ cơ quan, dễ khiến cơ thể suy sụp nhanh chóng. Các triệu chứng nhiễm trùng theo hệ cơ quan là:
+ Hệ hô hấp: sốt cao, khó thở, đau ngực, khò khè, ho khạc đờm kéo dài...
+ Hệ tim mạch: đau ngực, khó thở khi nằm đầu thấp hoặc khi gắng sức, hồi hộp, tim đập nhanh...
+ Hệ tiêu hóa: tiêu chảy, tiêu phân sống, tiêu máu, đau bụng, buồn nôn – nôn ói...
+ Hệ bài tiết: tiểu buốt, tiểu đục, tiểu mủ, đau hạ vị, đau hông lưng...
+ Hệ thần kinh: lừ đừ, chậm chạp, yếu liệt tay chân, co giật, hôn mê...
+ Da niêm: sang thương da, bóng nước, viêm loét, chảy mủ...
Giải pháp dinh dưỡng tổng thể và tăng sức đề kháng
Ngoài ra, tình trạng nhiễm trùng kéo dài làm người bệnh xanh xao, thiếu máu, nổi hạch toàn thân, mệt mỏi, gầy ốm, suy kiệt, không thể tự sinh hoạt, chăm sóc được cho bản thân mình. Nếu tình trạng này không khống chế được, nhiễm trùng gây ức chế hoạt động các cơ quan và cuối cùng dẫn đến tử vong.
Để hiểu rõ hơn về vai trò của sức đề kháng đối với sức khỏe, mời quý vị khán giả theo dõi đoạn phim mà chúng tôi đã chuẩn bị:
Miễn dịch là khả năng chống đỡ, sức đề kháng của cơ thể trước sự xâm nhập có hại từ bên ngoài và từ bên trong cơ thể. Các tế bào miễn dịch đảm nhiệm các chức năng miễn dịch, chúng tồn tại, di động và lưu hành khắp cơ thể, làm nhiệm vụ tầm soát liên tục toàn bộ cơ thể nhằm phát hiện các tác nhân gây bệnh: Các vi sinh vật (ký sinh trùng như giun, sán, nấm, mốc…), vi khuẩn, Rickettsia, virus, Prion (các protein lây nhiễm, nhỏ hơn virus 100 lần) và những vật lạ trong cơ thể sinh ra hoặc đưa từ bên ngoài vào (tế bào lạ; các phức hợp: Kháng nguyên, kháng thể lạ; các tế bào ung thư…) để sẵn sàng tiêu diệt, loại trừ các tác nhân gây hại cho cơ thể.
Cơ quan miễn dịch cho ta sự chống đỡ với bệnh tật của từng người khác nhau. Trong một khu vực có những bệnh mà người này mắc, người khác không. Người không mắc bệnh chứng tỏ cơ quan miễn dịch của họ tốt hơn những người đã mắc bệnh. Hoặc khi mắc bệnh thì cũng chóng khỏi nhờ sức đề kháng tốt của cơ thể…
Mỗi chúng ta có thể mắc phải các chứng suy giảm miễn dịch thứ phát ở các mức độ khác nhau do nhiều yếu tố bên trong cũng như bên ngoài gây ra.Tuổi cao, căng thẳng, trầm cảm, chế độ dinh dưỡng không đầy đủ và cân bằng, ít luyện tập và tiếp xúc với thiên nhiên, mắc các bệnh mạn tính như bệnh gan, bệnh đái tháo đường, sử dụng thuốc, bị nhiễm các độc tố như các hóa chất hoặc các chất độc có nguồn gốc sinh vật là những yếu tố có thể gây suy giảm chức năng của hệ miễn dịch, làm giảm sức đề kháng của cơ thể trước các tác nhân gây bệnh.
MC: Sức đề kháng được ví như rào chắn tránh các tác nhân xấu cho cơ thể. Nhiều người thường bổ sung lợi khuẩn để tăng cường sức đề kháng. BS nghĩ sao về điều này?
Lợi khuẩn là những vi khuẩn sống thường được nhiều người bổ sung qua đường ăn uống với hi vọng duy trì hoặc tăng các vi khuẩn có lợi tồn tại tự nhiên trong đường ruột. Có rất nhiều sản phẩm bổ sung lợi khuẩn được bán trên thị trường, ví dụ như sữa chua có chứa lợi khuẩn, viên/gói uống bổ sung lợi khuẩn hoặc thậm chí cả kem dưỡng da chứa lợi khuẩn.
Một số nghiên cứu cho thấy việc bổ sung lợi khuẩn sẽ hỗ trợ tốt để điều trị tiêu chảy hoặc các triệu chứng của hội chứng ruột kích thích (IBS). Tuy nhiên, theo Trung tâm Quốc gia về Sức khỏe Bổ sung và Thay thế, Mĩ (NCCIH) hiện chưa có đủ bằng chứng khẳng định là việc bổ sung này hoàn toàn có lợi.
Trong một nghiên cứu mới được công bố ngày 6/9/2018, đồng tác giả của nghiên cứu, tiến sĩ Eran Elinav – nhà miễn dịch học ở Viện Khoa học Weizmann, Israel cho biết trong số những người bổ sung các chủng lợi khuẩn thì đường ruột của một số người lại kháng những khuẩn đó, tức là các khuẩn này không sống được.
Việc bổ sung lợi khuẩn không nên áp dụng cho tất cả mọi người theo kiểu “một công thức phù hợp cho tất cả mọi người” mà nên tùy vào tình trạng của từng người, dựa trên các loại vi khuẩn có sẵn trong ruột của họ cùng nhiều yếu tố khác thì việc bổ sung lợi khuẩn mới thực sự có lợi.
Bên cạnh đó, nhóm của tiến sĩ Elinav cũng tiến hành một nghiên cứu khác cho thấy lợi khuẩn cũng có thể gây hại nếu được uống ngay sau khi uống thuốc kháng sinh.
MC: Bên cạnh đó, có phương pháp nào nữa để cải thiện, tăng cường sức đề kháng mỗi ngày không, thưa BS?
+ Sử dụng kháng sinh theo đơn kê của BS, không được tuỳ tiện sử dụng
+ Bảo vệ cơ thể trước các tác nhân xấu
+ Bồi bổ cơ thể từ các thảo dược tốt có hoạt chất hiệu lực cao, giúp tăng cường thể lực, phục hồi sức đề kháng,...Ví dụ như: Tảo nâu nhật bản, Collagen thủy phân,...
MC: Chế độ dinh dưỡng cũng góp 1 phần quan trọng. Vậy chế độ như thế nào để tăng sức đề kháng cho cơ thể, thưa BS?
Hầu hết đàn ông trung niên đều có thói quen ăn uống tự do với tâm lý ăn gì cũng được, ăn miễn sao thấy no mà không quan tâm đến thành phần dinh dưỡng bữa ăn nên hay bị thiếu hụt nhiều chất dinh dưỡng.
• Bạn cần chú ý bổ sung đủ 4 nhóm chất: đường bột, chất béo, chất đạm, vitamin và khoáng chất để giữ cho thể lực khoẻ mạnh, phòng tránh các căn bệnh nguy hiểm khi về già.
• Ăn vừa phải thịt, cá, trứng, sữa, hải sản, bạn nên ăn cá nhiều hơn ăn thịt, đặc biệt là các loại cá chứa nhiều omega 3 và 6 rất tốt cho hệ tim mạch. Không nên ăn quá 1,5kg thịt mỗi tháng và phải nên hạn chế các chất béo có hại từ mỡ động vật, ưu tiên các chất béo nguồn gốc thực vật (plant sterols).
• Nên hạn chế đồ chiên xào, thay vào đó là các loại thức ăn tươi hoặc luộc. Ăn chậm, nhai kỹ sẽ giúp hệ tiêu hóa hoạt động nhẹ nhàng, cũng nên chia nhỏ bữa ăn và không nên ăn quá no. Ngoài ra cần phải chú ý uống nước đầy đủ để tránh sỏi đường niệu và táo bón, không đợi đến khi khát mới uống.
• Bên cạnh bữa ăn hàng ngày, bạn có thể bổ sung thêm sữa để đảm bảo cung cấp cho cơ thể đầy đủ dưỡng chất cần thiết. Nên lưu ý chọn các loại sữa giàu canxi, công thức chuyên biệt dành cho người lớn tuổi giúp duy trì sức khỏe, tăng sức đề kháng.
Đàn ông khi bước vào tuổi trung niên chắc chắn sẽ phải đối mặt với các vấn đề sức khỏe. Nắm rõ các yếu tố làm suy giảm sức khỏe, đồng thời có chế độ dinh dưỡng, tập luyện hợp lý sẽ giúp tránh được các nguy cơ mắc bệnh, duy trì sức khỏe tốt.
MC: Vâng rất cám ơn những thông tin hữu ích từ BS và để tổng kết lại những kiến thúc của chương trình ngày hôm nay , xin mời BS cùng quý vị khán giả theo dõi một đoạn phim khoa học sau đây.
Dinh dưỡng đóng vai trò vô cùng quan trọng trong việc phòng và chữa bệnh như đảm bảo bệnh nhân có đủ sức để vượt qua sự thiếu hụt do bệnh lý, do mất máu, kém hấp thu, suy nhược, stress.... Việc bổ sung dinh dưỡng để hỗ trợ điều trị là một bộ phận không thể thiếu được trong các biện pháp điều trị tổng hợp, đặc biệt quan trọng đối với các bệnh nhân điều trị ung thư bằng xạ trị hoặc hoá trị liệu, bệnh nhân tiểu đường, suy gan, thận, sau các loại phẫu thuật….
Giải pháp dinh dưỡng tổng thể và tăng sức đề kháng
Khoa học đã chứng minh liệu pháp albumin giúp cải thiện thể trạng cho các bệnh nhân ung thư sau phẫu thuật, xạ trị hay điều trị hoá chất, các bệnh lý gan thận,.. Albumin giúp duy trì áp suất thẩm thấu keo (COP) và phân bố dịch của cơ thể; vận chuyển các chất nội sinh và ngoại sinh; cung cấp nguồn axit amin để tổng hợp protein ở các mô tổn thương, đặc biệt cung cấp các chất đạm cần thiết cho những bệnh nhân suy kiệt, ốm yếu thiếu hụt nhiều axit amin…. Ngoài ra có tác dụng ức chế kết tập tiểu cầu và bảo vệ các vi mạch và giảm thiểu tính thấm của mạch máu thông qua tác dụng chống oxy hóa, chống viêm và tác dụng bảo vệ tế bào.
Việc cung cấp dạng protein thủy phân giúp loại bỏ các chất gây dị ứng, giúp cơ thể tăng cường dung nạp và đề kháng. Thành phần DNA và RNA giúp tổng hợp nên nhân tế bào đem lại nhiều lợi ích như tăng cường hệ thống miễn dịch, sửa chữa các tổn thương mức độ DNA, tăng cường trí nhớ, độ tập trung, khả năng học tập, ngăn ngừa ung thư, tăng cường chức năng gan thận… Glutamine, Lysine, Cysteine, Arginine, Alanine, Methionine và Isoleucine là những axit amin thiết yếu giữ vai trò cực kỳ quan trọng trong chế độ dinh dưỡng giúp giúp hồi phục thể trạng và nâng cao sức đề kháng cho các bệnh nhân ung thư giai đoạn cuối, di căn, đang và sau xạ trị hay điều trị hoá chất, chạy thận nhân tạo, suy gan, thận, hội chứng gan-thận…
Bên cạnh đó, hoạt chất fucoidan chiết xuất từ tảo nâu ở biển Nhật Bản có hoạt tính sinh hoc cao, là chất chống oxy hóa mạnh có tác dụng ngăn ngừa các bệnh qua trung gian gốc tự do thông qua 3 cơ chế: Kích hoạt hệ thống tự chết tế bào ung thư; Ngăn cản sự hình thành các mạch máu nuôi dưỡng xung quanh khối u, ngăn cản sự di căn của ung thư; Kích hoạt hệ thống miễn dịch nâng cao sức đề kháng của cơ thể, thúc đẩy quá trình truyền tín hiệu đến các tế bào lympho (là các tế bào kiểm soát khả năng miễn dịch của cơ thể)  để chúng tấn công các mầm bệnh, tăng khả năng miễn dịch một cách hiệu quả.
Ngoài ra Fucoidan còn giúp làm giảm Triglyceride, điều hoà huyết áp, tăng cường chức năng gan, thận
bi-nutafit
Các nhà khoa học Canada đã nghiên ra sản phẩm Bi –Nutafit với sự kết hợp của albumin, protein thủy phân, DNA, RNA, và các axit amin như Glutamine, Lysine, Cysteine, Arginine, Alanine, Methionine và Isoleucine cung cấp cho cơ thể các tinh chất đạm, các protein và nguồn năng lượng đặc biệt quý giá, giúp cơ thể dễ hấp thu và phát huy hiệu quả triệt để, đào thải các độc tố, cải thiện chức năng gan và thận, hồi phục thể trạng và nâng cao sức đề kháng, đặc biệt cho các đối tượng suy nhược cơ thể, hoá-xạ trị, suy gan, thận, chạy thận nhân tạo và sau các loại phẫu thuật. Cùng với hoạt chất Fucoidan chiết xuất từ tảo nâu Nhật Bản giúp khử các gốc tự do, chống các chất oxy hoá gây ra các bệnh lý không nhiễm khuẩn như ung thư, tiểu đường, bệnh lý tim mạch như mỡ máu, triglyceride, huyết áp, các bệnh rối loạn chuyển hoá, lão hoá bằng 3 cơ chế đồng bộ kích hoạt hệ thống tự chết tế bào ung thư, ngăn cản sự phát triển và di căn của ung thư và kích hoạt hệ thống miễn dịch đồng bộ giúp nâng cao sức đề kháng toàn diện cho cơ thể.… Sử dụng Bi-Nutafit hàng ngày là giải pháp dinh dưỡng tổng thể giúp tái tạo thể chất, hồi phục tinh thần, dọn sạch gốc tự do hỗ trợ phòng và chữa các bệnh lý không nhiễm khuẩn.
MC: Những người trẻ tuổi thường ỷ vào sự dẻo dai của sức trẻ của mình nên lơ là và chủ quan với sức đề kháng, đặc biệt là rất coi thường chế độ ăn, dinh dưỡng, bổ sung các loại VTM, Đạm, muối khoáng, vi lượng hàng ngày, làm tăng nguy có bệnh tật, béo phì, cơ hội cho virus, bệnh tật xâm nhập. BS có lời khuyên gì cho giới trẻ hiện nay?
+ Không bỏ giấc: Giấc ngủ là thành phần quan trọng nhất của sức khỏe tốt.
+ Ngồi cũng tác hại như hút thuốc lá: Dành quá nhiều thời gian mỗi ngày chỉ để ngồi trên ghế, bạn sẽ gặp phải một số vấn đề về sức khỏe
+ Ăn trái cây: Trái cây ở dạng tự nhiên là lành mạnh nhất. Vì vậy, bạn nên luôn cố gắng ăn trái cây ở dạng không phải nước trái cây, nếu có thể.
+ Tránh thuốc lá, rượu: Đây là những thứ cơ bản có hại mà bạn nên cố gắng hết sức để tránh. Bạn càng ít tiếp xúc chúng trong cuộc sống hằng ngày, chúng càng ít gây hại cho bạn và môi trường.
+ Phòng ngừa là can thiệp tốt nhất: Tập thể dục thường xuyên rất tốt, nó giúp bạn đi một chặng đường dài hướng tới việc ngăn ngừa các bệnh phổ biến nhất.
+ Chăm sóc bản thân: Học cách đừng bao giờ nghĩ về sai lầm của bản thân. Bằng cách này, bạn đã sẵn sàng đối mặt với thử thách tiếp theo ngay khi bạn hoàn thành thử thách mà bạn hiện đang đối mặt.
+ Kiểm soát thói quen: Có những điều trong cuộc sống mà bạn có thể trực tiếp kiểm soát hoặc thay đổi. Nên tập trung năng lượng của mình vào những thứ mà bạn có thể tự làm, như thói quen hằng ngày hoặc những gì sẽ ăn trong tuần làm việc.
MC: Hy vọng những lời chia sẻ của BS vừa rồi sẽ giúp quý vị khán giả lấy lại phong độ, sức khoẻ của bản thân. Bất kỳ giải pháp nào cũng nên đến từ mỗi bản thân, hãy luyện tập thể dục thao, ăn uống với chế độ phù hợp sẽ giúp cơ thể tăng cường sức đề kháng một cách trọn vẹn và hữu hiệu nhất. Và tiếp theo xin mời BS cùng đến với câu hỏi mà khán giả đã gửi về để được tư vấn.

bi-nutafit
Câu hỏi 1: Tôi bị ung thư gan và đang trong quá trình điều trị bằng xạ trị. Được biết thời điểm này sức đề kháng và miễn dịch của cơ thể rất kém. Tôi rất muốn bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể nhưng nghe nói những người bị ung thư phải kiêng đạm, và các chất bồi bổ cơ thể vì nếu bồi bổ đạm và các chất bổ sẽ nuôi khôi u lớn nhanh và gây di căn có đúng không ? Xin bác sĩ tư vấn cho tôi biện pháp khắc phục tình trạng trên?
Ngoài ra khi chuẩn bị xạ trị bệnh nhân cần chuẩn bị tinh thần và bồi dưỡng cho cơ thể, cần ăn uống đầy đủ các thực phẩm giầu vitamin. Trước khi xạ trị, bệnh nhân cần ăn nhẹ, uống sữa, trái cây, sau đó cũng cần ăn nhẹ , thức ăn mềm, lỏng.
Người thân chăm sóc bệnh nhân ung thư cần lưu ý, sau khi xạ trị, người bệnh cần ăn tăng các chất đạm, rau xanh, trái cây và chất béo. Thời gian này, người bệnh sẽ mệt, khó ăn nhưng cần tìm cách cho bệnh nhân ăn đủ chất. Bệnh nhân ung thư vẫn ăn được tất cả mọi thực phẩm với tỉ lệ ung thư cân đối. Khi có sức khỏe tốt thì nếu xạ trị hoặc phẫu thì sẽ có kết quả tốt hơn.
Cần từ bỏ quan niệm người bệnh ung thư nói chung và người xạ trị nói riêng không nên ăn quá nhiều chất bổ, thậm chí kiêng ăn thịt, vì họ cho rằng ăn như vậy làm tế bào ung thư phát triển mạnh hơn, dẫn đến chết nhanh hơn. Quan niệm ăn kiêng, hoặc ăn gạo lức muối vừng điều trị ung thư sẽ làm các tế bào ung thư không phát triển là hoàn toàn sai lầm.
Ngoài ra bạn có thể tìm hiểu các sản phẩm bổ sung giúp tăng cường miễn dịch cho cơ thể có chứa những dưỡng chất như: Fucoidan, albumin, protein thủy phân, DNA, RNA, và các axit amin thiết yếu. Một trong những sản phẩm bạn có thể tham khảo trên thị trường bạn có thể tham khảo thêm sản phẩm Bi-Nutafit.
Câu hỏi 2: Thưa bác sĩ, mẹ tôi bị k dạ dày và đã cắt bỏ 4/5 dạ dày và hiện nay việc ăn uống gặp rất nhiều khó khăn, phải ăn nhiều bữa và mỗi bữa lại số lượng rất ít nên cơ thể suy kiệt, dẫn đến tình trạng sức khỏe khó bình phục trở lại. Xin bác sĩ tư vấn giúp chế độ dinh dưỡng phù hợp với mẹ tôi để đảm bảo dưỡng chất cho cơ thể? Đặc biệt có loại TPCN nào phù hợp vừa cung cấp đủ năng lượng, dinh dưỡng giúp nâng cao thể trạng và sức đề kháng cho cơ thể và hỗ trợ ngăn cản sự di căn?
+ Nên ăn ít nhưng đủ dinh dưỡng, giàu năng lượng và giàu đạm. Bổ sung thêm các sản phẩm giàu dinh dưỡng (sữa dinh dưỡng)
+ Kiểm soát được lượng thức ăn mà người bệnh ăn vào
+ Nên uống nước trước hoặc sau bữa ăn 30 phút. Tránh uống nước trong khi ăn vì điều này có thể làm giảm sự ngon miệng
+ Không nên ăn uống đồ có đường, nước ngọt, thức ăn nhiều chất béo
+ Thường xuyên thay đổi cách chế biến và màu sắc của thức ăn
+ Tránh ngửi mùi thức ăn khi đang chế biến
+ Giữa vệ sinh răng, miệng. Không sử dụng dung dịch làm sạch miệng. Không đánh/cạo lưỡi
+ Ăn bất cứ khi nào người bệnh có nhu cầu nhưng phải đảm bảo đủ lượng và chất dinh dưỡng
+ Có thể chuyển sang chế độ ăn nhỏ, mềm,..nếu không ăn được thức ăn thông thường
+ Về thực phẩm chức năng hiện nay thì các bạn nên tham khảo những sản phẩm nào có chứa các hoạt chất như: Fucoidan, albumin, protein thủy phân, DNA, RNA,… về sử dụng.
bi-nutafit
Câu hỏi 3: Thưa bác sĩ, tôi năm nay 50 tuổi và vừa trải qua ca phẫu thuật nong mạch vành, đặt stent do nhồi máu cơ tim. Để phục hồi thể trạng sau phẫu thuật mà không ảnh hưởng gì đến tình trạng bệnh của tôi thì chế độ dinh dưỡng của tôi nêu bổ sung những gì và cần chú ý những điều gì?
+ Hạn chế chất béo có hại: Thịt mỡ, nội tạng động vật,…
+ Tăng cường chất béo có lợi: dầu thực vật, omega,…
+ Ăn giảm muối
+ Ăn nhiều chất xơ
+ Ăn nhiều trái cây, rau quả
+ Hạn chế lượng carbohydrate (đường)
+ Kiêng uống rượu, bia, thuốc lá.
Câu hỏi 4: Thưa bác sĩ, bố tôi bị gan nhiễm mỡ, người suy kiệt, kém ăn, mất ngủ, ăn các thức ăn có nhiều đạm như thịt cá thường bị rối loạn tiêu hoá nên không dám ăn gì. Tôi nghe mọi người nói nếu gan nhiễm mỡ mà thể trạng gầy rất dễ chuyển thành ung thư, xin BS cho biết có khả năng xảy ra tình trạng đó không, và xin bs tư vấn cho tôi sản phẩm hỗ trợ nào có thể giúp bố tôi cải thiện thể chất, tăng sức đề kháng và phòng chống ung thư?
Gan nhiễm mỡ tức là lượng mỡ chiếm tới hơn 5% trọng lượng gan. Trong giai đoạn đầu bệnh thường tiến triển âm thầm, các triệu chứng thoáng qua, đa số người bệnh phát hiện ra bệnh qua khám sức khỏe định kỳ. Gan nhiễm mỡ là bệnh tương đối lành tính, ít nguy hại cho sức khỏe. Tuy nhiên, khi bệnh không được ngăn chặn kịp thời sẽ dễ biến chứng gây viêm, xơ gan và thậm chí là ung thư gan tước đoạt đi sự sống.
Về sản phẩm hỗ trợ giúp bổ sung cải thiện thể chất, sức đề kháng và phòng chống ung thư thì bạn nên tìm những sản phẩm có chứa hoạt chất Fucoidan được chiết xuất từ tảo nâu Nhật Bản giúp tăng cường hệ miễn dịch và phòng chống ung thư. Bạn có thể tham khảo sản phẩm Bi-Nutafit của Canada nhé.
MC: Thưa quí vị và các bạn, do thời lượng của chương trình có hạn nên chúng tôi chỉ có thể trả lời được một trong số những câu hỏi mà quí vị gửi về cho chương trình. Mọi thắc mắc cần giải đáp, quý vị đừng ngần ngại, hãy gọi đến số hotline của chương trình. Đội ngũ tư vấn của chúng tôi luôn sẵn sang trợ giúp quý vị. Còn bây giờ là một số lưu ý của chương trình ngày hôm nay.
Những lưu ý tăng cường sức đề kháng:
+ Ăn nhiều trái cây và rau củ quả: Các loại trái cây và rau củ quả chính là nguồn cung cấp vitamin rất dồi dào giúp tăng sức đề kháng của cơ thể.
+ Luôn giữ đôi bàn tay sạch sẽ: Các virus và vi khuẩn gây bệnh xuất hiện ở khắp nơi từ văn phòng làm việc đến gian bếp nhà bạn. Thói quen rửa tay thường xuyên sẽ giúp bạn ngăn ngừa nguy cơ mắc các bệnh lây truyền. Hãy để nước rửa tay gần bàn hoặc trong nhà bếp của bạn.
+ Bổ sung thêm probiotic: Probiotic hay còn gọi là “vi khuẩn có lợi” có thể giúp cân bằng hệ vi khuẩn đường ruột. Loại vi khuẩn này là một phần quan trọng của hệ thống miễn dịch và giúp ngăn ngừa nhiễm trùng.
Bạn có thể bổ sung probiotic qua các loại thực phẩm như sữa chua, dưa chua, kim chi, đậu tương lên men, sữa đậu nành và một số loại nước hoa quả.
+ Cung cấp đủ vitamin D: Vitamin D có ý nghĩa rất quan trọng đối với cơ thể trong việc tăng cường sức đề kháng. Người trưởng thành cần có khoảng 5 microgram vitamin D mỗi ngày. Bạn có thể hấp thu vitamin D bằng cách tắm nắng hoặc dùng thuốc bổ và một số loại thực phẩm như cá, trứng, sữa...
+ Đảm bảo cho giấc ngủ ngon: Giấc ngủ là một yếu tố không thể thiếu giúp bạn tăng cường sức đề kháng. Bạn cần ngủ đủ 7 – 8 tiếng và có giấc ngủ chất lượng mỗi ngày.
Rất cám ơn những tư vấn của BS. Thưa quí vị khán giả, đến đây thì thời lượng của chương trình cũng đã hết. Nếu quý vị còn có những thắc mắc liên quan đến chủ đề của chương trình thì xin hãy gọi đến tổng đài tư vấn để nhận được sự tư vấn miễn phí của đội ngũ tư vấn viên hoặc gửi thư về hòm thư điện tử của chươn trình.
Xin chân thành cảm ơn sự có mặt của bác sỹ trong chương trình ngày hôm nay đem lại những kiến thức bổ ích cho khán giả. Xin được chào và hẹn gặp lại trong chương trình lần sau.

Thứ Năm, 3 tháng 10, 2019

Đối phó với gốc tự do tác nhân gây bệnh không nhiễm khuẩn


Chủ đề: Đối phó với gốc tự do tác nhân gây bệnh không nhiễm khuẩn.
Gốc tự do là một thuật ngữ từ lâu đã quen thuộc với giới y khoa, nhưng vẫn còn rất mới mẻ đối với cộng đồng. Phần lớn hiện vẫn chưa lường hết được sự nguy hiểm của gốc tự do đối với sức khỏe. Gốc tự do không chỉ sinh ra từ các quá trình chuyển hóa trong cơ thể mà còn hình thành dưới tác động của các yếu tố bên ngoài như: môi trường ô nhiễm (khói bụi, ánh nắng, phóng xạ…), rượu bia, khói thuốc lá, hóa chất, chấn thương, tia cực tím, căng thẳng thần kinh - stress…
Gốc tự do được xem là “sát thủ giấu mặt” gây ra rất nhiều bệnh không nhiễm khuẩn hay còn được gọi là bệnh mạn tính như: các bệnh lý về tim mạch, đột quỵ, ung thư, tiểu đường, bệnh thận mãn tính, loãng xương, Alzheimer, lão hoá …Theo thời gian, gốc tự do không ngừng sản sinh và gây hại trong khi hệ thống phòng vệ của cơ thể lại từng bước suy yếu dần. Do đó, để bảo vệ sức khỏe - cần hạn chế các yếu tố tăng sinh gốc tự do, và bổ sung các chất chống gốc tự do cho cơ thể.
Thực tế cho thấy dù ở trong cùng một độ tuổi, người trông già đi nhanh chóng, trong khi một vài người khác lại tươi trẻ hơn nhiều. Nguyên nhân chính là từ quá trình lão hóa. Hiện nay, khoa học vẫn đang nghiên cứu các nguyên nhân gây ra quá trình lão hóa của cơ thể. Một trong những tác nhân đáng chú ý nhất đó là các gốc tự do được hình thành trong các chu kì sống của tế bào.
Có thể thấy Gốc tự do là nguồn gốc của sự lão hóa và rất nhiều bệnh tật nguy hiểm. Gốc tự do liên tục được sinh ra bởi các quá trình chuyển hóa trong cơ thể và các tác động từ bên ngoài. Ước tính, mỗi tế bào phải hứng chịu khoảng 10.000 gốc tự do tấn công mỗi ngày. Các chuyên gia y tế cảnh báo, trong xã hội hiện đại con người sẽ chịu nhiều áp lực hơn do đó gốc tự do sản sinh nhanh hơn và nhiều hơn, tạo nên nhiều mối nguy cho sức khỏe. Vì vậy, cần chủ động đối phó với bệnh tật do gốc tự do gây ra càng sớm càng tốt
Đối phó với gốc tự do tác nhân gây bệnh không nhiễm khuẩn
MC: Rất vui mừng được chào đón quý vị đến với chương trình Hãy chia sẻ cùng chúng tôi. Thưa quý vị! Phóng sự mở đầu chương trình đã nhắc đến một thuật ngữ y khoa “gốc tự do” cùng với những mối nguy hại mà nó mang đến cho sức khỏe của con người. Vậy thực chất gốc tự do là gì và mối nguy hại từ nó cụ thể ra sao cũng như cần làm gì để phòng tránh những rủi ro mà gốc tự do mang lại, chúng ta sẽ có câu trả lời trong chương trình ngày hôm nay.
Và đồng hành cùng với chương trình ngày hôm nay, xin được giới thiệu:
Đối phó với gốc tự do tác nhân gây bệnh không nhiễm khuẩn
MC: Xin cảm ơn bác sỹ đã dành thời gian cho chương trìnhThưa bác sĩ, thuật ngữ gốc tự do không còn xa lạ gì đối với chúng ta thông qua các phương tiện đại chúng, tuy nhiên được hiểu theo nghĩa nôm na là một tác nhân có hại cho cơ thể. Vậy thì trong chương trình ngày hôm nay, xin bác sĩ giải thích rõ hơn về khái niệm này?
Bác sỹ: Gốc tự do là những nguyên tử hay phân tử bị mất đi một điện tử ở lớp vỏ ngoài cùng. Chúng sinh ra liên tục trong quá trình chuyển hóa của cơ thể hoặc hình thành dưới tác động của các yếu tố bên ngoài
Do bị mất điện tử nên gốc tự do rất không ổn định và luôn có xu hướng chiếm đoạt điện tử từ các cấu trúc lân cận, tạo ra hàng loạt gốc tự do mới. Quá trình này diễn ra theo phản ứng dây chuyền, gây tổn thương màng tế bào, các phân tử protein và ngay cả ADN... Hậu quả là xuất hiện những biến đổi làm tổn hại, rối loạn chức năng, thậm chí gây chết tế bào.
MC: Vậy thì nguyên nhân từ đâu mà cơ thể chúng ta xuất hiện gốc tự do?
Bác sỹ: Các gốc tự do sinh ra bởi quá trình oxy hóa, các tia phóng xạ, hóa chất, thuốc, thuốc trừ sâu, diệt cỏ, ô nhiễm môi trường, tia tử ngoại (trong nắng gắt), stress, thuốc lá… Quá trình tạo ra năng lượng bên trong tế bào (hô hấp tế bào) cũng sản sinh ra gốc tự do. Gốc tự do có tác dụng không tốt cho cơ thể liên tục ngay từ lúc con người mới sinh ra và mỗi tế bào chịu sự tấn công của cả chục ngàn gốc tự do mỗi ngày. Ở tuổi  trung niên, cơ thể mạnh, trấn áp được chúng, nhưng tới tuổi cao, sức yếu, gốc tự do lấn át, gây thiệt hại nhiều gấp mười lần ở người trẻ. Nếu không bị kiểm soát, kiềm chế, gốc tự do gây ra các bệnh thoái hóa như ung thư, xơ cứng động mạch, làm suy yếu hệ thống miễn dịch gây dễ bị nhiễm trùng, làm giảm trí tuệ, teo cơ quan bộ phận người cao niên.
MC: Vậy thì khi xuất hiện trong cơ thể của chúng ta, gốc tự do sẽ hoạt động như thế nào và gây ra những tổn hại như thế nào đối với sức khỏe con người?
Để hiểu rõ hơn về vấn đề này, mời quý vị cùng theo dõi một số hình ảnh sau:
Gốc tự do có liên quan chặt và là nguyên nhân quan trọng gây ra nhiều bệnh lý nguy hiểm.  Các tác nhân sinh ra các gốc tự do làm cho các tế bào bình thường bị đột biến gen nên tế bào mất khả năng kiểm soát sự phân chia và liên kết tế bào. Vật liệu di truyền (AND) của một tế bào bị thay đổi hoặc hư hỏng, làm tăng sinh vô tổ chức các tế bào “lỗi”- tế bào ung thư. Các tế bào ung thư này không chết đi theo chương trình được lập trình sẵn (quá trình Apoptosis) như các tế bào bình thường mà tiếp tục tăng sinh và nhân lên mất kiểm soát. Các tế bào này có thể tạo thành một khối lớn gọi là khối u và chúng trải qua 4 giai đoạn phát triển:
Giai đoạn khởi phát: từ khi tiếp xúc gốc tự do nhưng không phải tế bào nào cũng phát sinh bệnh. Đa số các tế bào khởi phát hoặc là không tiến triển hoặc là chết đi, hoặc bị hệ miễn dịch của cơ thể vô hiệu hóa.
Giai đoạn tăng trưởng: Ở giai đoạn này các tế bào ung thư còn ở mức độ nhỏ, cư trú ở một mô nào đó trong cơ thể.
Giai đoạn lan tràn: Các khối u tăng sinh, tăng sinh có thể 100 đến 1 triệu tế bào. Tuy nhiên khối u trong giai đoạn này còn quá nhỏ để phát hiện bằng phương pháp phân tích được.
Giai đoạn tiến triển – xâm lấn – di căn: Giai đoạn này là sự tăng lên kích thước của khối u, gia tăng phát triển các mạch máu đến nuôi dưỡng khối u, làm cơ thể suy kiệt. Trong giai đoạn này các tế bào ung thư  còn xâm lấn, di căn sang khác mô, tổ chức khác của cơ thể.
Gốc tự do là kẻ thù đặc biệt nguy hiểm đối với sức khỏe con người. Chúng là nguồn gốc của sự lão hóa và là tác nhân của hơn 100 loại bệnh tật ảnh hưởng đến chất lượng cuộc sống con người.
Đối phó với gốc tự do tác nhân gây bệnh không nhiễm khuẩn
MC: Từ đầu chương trình chúng ta đã được biết, gốc tự do chính là nguyên nhân dẫn đến rất nhiều căn bệnh nguy hiểm đối với sức khỏe của con người. Để giúp khán giả có cái nhìn chi tiết hơn, xin bác sĩ giải thích rõ hơn về cơ chế gây ra một số bệnh điển hình mà chúng ta thường hay gặp.
Bác sỹ: Gốc tự do được nhận diện là nguyên nhân chính hay ít nhất là yếu tố tham gia vào hơn 100 bệnh lý thông thường, điển hình như:
Bệnh ung thư: Gốc tự do là nguyên nhân gây lão hoá và thúc đẩy sự phát triển của bệnh ung thư. Chúng tấn công đến rất nhiều các mục tiêu của tế bào như: màng tế bào, protein, acid nucleic và gây nguy hiểm đến cấu chúc của ADN. Cấu trúc ADN bị thay đổi rõ nhất như các điểm đột biến và đột biến nhiễm sắc thể trong các gen liên quan đến ung thư, làm hoạt hoá gene ung thư telomerase; một protein bảo vệ mã hoá cuối cùng của nhiễm sắc thể.
Bệnh lý về tim mạch: các gốc tự do ôxy hoá phản ứng làm giảm khối lượng của lipoprotein (LDL) – một dạng cholesterol xấu. Các phân tử LDL sau khi bị các gốc tự do tác động sẽ trở nên nhỏ nhẹ hơn và dễ dàng kết hợp với các tế bào bạch cầu gọi là đại tế bào (phagocytes) thành một khối các tế bào xốp và tạo thành các mảng bám trên thành mạch, chính các mảng trên bám vào thành mạch dẫn đến xơ cứng và hẹp thành mạch, dẫn đến giảm sự lưu thông của máu, dẫn đến trong tim thiếu ôxy và các chất dinh dưỡng.
Bệnh tiểu đường: Trong bệnh tiểu đường típ II, chính quá trình ôxy hoá đã làm bệnh ngày càng trở nên trầm trọng hơn cũng như phát sinh nhiều biến chứng của bệnh. Các chất ôxy hoá ức chế quá trình chuyển hoá gluco theo cách thuỷ hoá gluco và dẫn đến tăng lượng đường trong máu. Khi lượng đường huyết tăng quá cao sẽ dẫn đến hiện tượng tự động ôxy hoá của gluco và glycation của các proteins đẫn đến bệnh tiểu đường trở nên trầm trọng hơn.
MC: Vậy còn quá trình lão hóa thì sao, thưa bác sĩ? Gốc tự do sẽ gây ra những tác động như thế nào đối với quá trình lão hóa của cơ thể?
Bác sĩ: Mỗi ngày, cơ thể con người sản sinh đến hàng triệu hàng triệu gốc tự do nhưng được trung hòa bởi hệ thống chống oxy hóa nội sinh trong cơ thể.
Nếu nồng độ gốc tự do trong cơ thể tăng cao bất thường, chúng sẽ tấn công hàng rào chống oxy hóa tự nhiên của cơ thể, làm rối loạn chuỗi phản ứng hóa học và gây biến đổi cấu trúc tế bào. Các tổn thương, biến đổi tích tụ lâu dài sẽ gây nên những biểu hiện của sự lão hóa, không chỉ là những dấu hiệu bên ngoài như: da dẻ nhăn nheo, chảy xệ, sạm và nám, lông tóc bạc và rụng, mà còn gây ra các bệnh như: suy giảm trí nhớ, tai biến mạch máu não, suy giảm chức năng gan, thận, bệnh về xương khớp, …
MC: Vậy thì làm cách nào để chúng ta có thể ngăn ngừa được những tác hại của gốc tự do?
Bác sĩ: Khoa học đã chứng minh việc vô hiệu hóa các gốc tự do và phục hồi các tế bào bị tổn thương bằng các chất chống oxy hóa sẽ tăng cường hệ thống miễn dịch, ngăn ngừa bệnh tật và làm chậm quá trình lão hóa.
- Chế độ ăn uống: Ăn uống có tác động lớn đến việc sản sinh gốc tự do. Nguyên tắc đơn giản là: càng dung nạp nhiều chất gây hại, cơ thể bạn càng phải gia tăng công suất để đào thải. Khi hoạt động quá công suất cơ thể sẽ lão hóa nhanh chóng. Uống đủ từ 2-3 lít nước mỗi ngày để thanh lọc cơ thể, ăn nhiều rau quả, trái cây để tăng cường vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa từ bên ngoài nghĩa là bạn đang “tiếp sức” cho tế bào trong quá trình ức chế gốc tự do, thay vì đưa thêm vũ khí cho kẻ địch.
- Chế độ sinh hoạt: Nên hạn chế sử dụng rượu, bia, chất kích thích, thuốc lá và ăn ngủ điều độ, đúng giờ. Ban đêm là thời gian tốt nhất để cơ thể thả lỏng, thải độc và tái tạo, vì vậy không nên thức quá khuya trong thời gian dài.
Đối phó với gốc tự do tác nhân gây bệnh không nhiễm khuẩn
- Tâm lý cân bằng: Trong cuộc sống hiện đại có nhiều áp lực từ công việc, sinh hoạt, gia đình,… Các tình huống thay đổi phức tạp, vì vậy muốn xử lý được tất cả chúng, ta cần phải giữ bình tĩnh và cân bằng tâm lý. Một bác sĩ tâm lý người Mỹ đưa ra một số bí quyết để chúng ta có thể học theo.
Không yêu cầu khắt khe với mình; Không nên quá kỳ vọng vào người thân của mình; Tạm xa khó khăn; Nhượng bộ thích đáng; Biểu hiện thiện chí với người khác; Tìm người chia sẻ buồn phiền; Luôn giúp đỡ người khác; Biết bằng lòng với cái mình có; Tích cực giải trí.
- Vận động thường xuyên: Dành thời gian tập luyện ít nhất 1 môn thể thao. Khoa học đã chứng minh khi chơi thể thao các “hoocmon hạnh phúc” serotonin, dopamine sẽ tăng cao, tạo nên cảm giác hưng phấn, yêu đời, tăng cường trao đổi chất của tế bào, ức chế gốc tự do hình thành trong cơ thể. Do vậy bạn sẽ thấy những người chơi thể thao không chỉ khỏe mạnh hơn mà còn luôn yêu đời và trẻ trung
MC: Bên cạnh những biện pháp như bác sĩ vừa chia sẻ thì có phương pháp hỗ trợ nào hiệu quả giúp chúng ta có thể phòng chống và điều trị những tác hại do gốc tự do gây ra không, thưa bác sĩ?
Bác sĩ: Có thể ngăn chặn tác động tiêu cực của các gốc tự do bằng cách bổ sung thực phẩm có khả năng chống ô xy hóa cao. Sản phẩm có thành phần đạm Albumin,  Tảo nâu Nhật Bản, colagen thủy phân, DNA, RNA, và các axit amin thiết yếu  như Glutamine, Lysine, Cysteine, Arginine, Alanine, Methionine, Isoleucine giúp cải thiện hệ thống miễn dịch của cơ thể, giảm nguy cơ của nhiều căn bệnh ung thư.
MC: Rất cảm ơn những chia sẻ rất hữu ích và chi tiết của Bs trong chương trình ngày hôm nay. Và ngay bây giờ để tổng quát lại nội dung của chương trình ngày hôm nay xin mời quý vị và các bạn theo dõi một đoạn phim khoa học mà chúng tôi đã thực hiện.
Gốc tự do là nguyên nhân dẫn đến ung thư - là một trong những căn bệnh vô cùng nguy hiểm. Nắm được cơ chế bệnh sinh của ung thư giúp chúng ta có phương pháp phòng ngừa bệnh ngay từ giai đoạn khởi phát bằng cách: tránh xa các tác nhân gây hại, nâng cao hệ miễn dịch của cơ thể… Có nhiều tế bào kiểm soát khả năng miễn dịch của cơ thể, trong đó đại thực bào, tế bào NK và tế bào T, là loại tế bào lympho, đặc biệt quan trọng để ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư. Fucoidan là một hoạt chất chống ô xy hóa chiết xuất từ tảo nâu của Nhật Bản có khả năng hỗ trợ điều trị ung thư với cơ chế:
- Kích hoạt hệ thống tự chết tế bào ung thư
- Ngăn cản sự hình thành các mạch máu nuôi dưỡng xung quanh khối u, ngăn cản sự di căn của ung thư.
- Kích hoạt hệ thống miễn dịch nâng cao sức đề kháng của cơ thể, thúc đẩy quá trình truyền tín hiệu đến các tế bào T để tấn công các mầm bệnh, tăng khả năng miễn dịch một cách hiệu quả.
Ngoài ra Fucoidan còn giúp làm giảm Triglyceride, điều hoà huyết áp, tăng cường chức năng gan, thận
Cùng với đó, liệu pháp albumin cung cấp chất đạm cần thiết cho bệnh nhân bị suy nhược cơ thể sau phẫu thuật, xạ trị, hóa trị... cung cấp nguồn axit amin để tổng hợp protein ở các mô tổn thương, góp phần duy trì áp lực thẩm thấu keo, phân bố dịch, cân bằng nội môi và cân bằng kiềm toan cho cơ thể; làm giảm các phản ứng oxy hóa
Việc tạo ra một protein thủy phân loại bỏ mọi chất gây dị ứng giúp cơ thể tăng sức đề kháng và suy kiệt. Kết hợp với các thành phần DNA và RNA đem lại nhiều lợi ích như tăng cường hệ thống miễn dịch, sửa chữa các tổn thương mức độ DNA, ngăn ngừa ung thư, hồi phục và tăng cường chức năng gan…
Những axit amin như Glutamine, Lysine, Cysteine, Arginine, Alanine, Methionine và Isoleucine giúp bồi bổ cơ thể, hồi phục thể trạng và nâng cao sức đề kháng cho các bệnh nhân ung thư giai đoạn cuối, di căn, đang và sau xạ trị hay điều trị hoá chất, chạy thận nhân tạo, suy gan, thận, hội chứng gan-thận…
bi-nutafit
Các nhà khoa học Canada đã nghiên ra sản phẩm Bi –Nutafit với Fucoidan từ tảo nâu Nhật Bản giúp khử các gốc tự do, chống các chất oxy hoá gây ra các bệnh lý không nhiễm khuẩn như ung thư, tiểu đường, bệnh lý tim mạch, các bệnh rối loạn chuyển hoá, lão hoá với 3 cơ chế đồng bộ kích hoạt hệ thống tự chết tế bào ung thư, ngăn cản sự phát triển và di căn của ung thư và kích hoạt hệ thống miễn dịch nâng cao sức đề kháng của cơ thể. Kết hợp với albumin, protein thủy phân, DNA, RNA, và các axit amin như Glutamine, Lysine, Cysteine, Arginine, Alanine, Methionine và Isoleucine tạo ra giải pháp tổng thể và toàn diện giúp cơ thể đào thải các độc tố, cải thiện chức năng gan và thận, hồi phục thể trạng, bồi bổ cơ thể, chống suy kiệt, chán ăn, mệt mỏi, hồi phục sau phẩu thuật, hoá và xạ trị và nâng cao sức đề kháng. Sử dụng Bi-Nutafit hàng ngày là giải pháp cải thiện chất lượng cuộc sống, phòng và hỗ trợ điều trị các bệnh lý không nhiễm khuẩn.
MC: Tiếp theo chương trình xin mời quý khán giả cùng Bs sẽ đến với phần tư vấn trực tiếp của chuyên gia với khán giả của chương trình. Xin mời câu hỏi đầu tiên.
Câu 1: Tôi bị bệnh tiểu đường đã nhiều năm và được biết gốc tự do là một trong những nguyên nhân dẫn đến tình trạng bệnh nặng hơn. Thông qua chương trình tôi được biết việc bổ sung các chất chống oxy hóa có thể ngăn chặn được sự phát triển của các gốc tự do. Tuy nhiên chế độ ăn của bệnh nhân tiểu đường bị hạn chế, xin bác sĩ tư vấn cho tôi chế độ dinh dưỡng hợp lý phù hợp với tình trạng của tôi?
Bác sĩ: Chế độ ăn uống rất quan trọng trong quá trình điều bệnh tiểu đường. Người bệnh cần nắm được những loại thực phẩm nào an toàn, thực phẩm nào không nên bổ sung để điều chỉnh thực đơn hàng ngày của mình. Cụ thể có thể tham khảo một số thông tin dưới đây:
Rau xanh là một trong những thực phẩm đầu tiên mà người bệnh tiểu đường nên nghĩ đến, đây là nguồn thực phẩm không thể thiếu trong các bữa ăn gia đình, đặc biệt là cho người bệnh tiểu đường. Rau xanh là nguồn thực phẩm bổ dưỡng, giầu chất xơ, rất có lợi cho sức khoẻ. Việc bạn ăn rau nhiều hơn các thực phẩm khác đồng nghĩa với việc bạn giảm được tinh bột và đường, chất béo bão hòa. Dưới đây là một số thực phẩm an toàn đối với người bệnh tiểu đường: Bông cải xanh; Bí ngô; Rau dền; Dưa chuột; Đậu; Măng tây; Cà rốt; Hành tây; Mướp đắng; Khoai tây; Khoai từ, khoai mỡ; Củ dền; Cà chua; Bắp ngô; Bắp chuối; Khoai lang; Các chất béo lành mạnh; Thịt nạc.
Nên bổ sung thực phẩm chức năng là phương pháp an toàn nhất. Vì những thực phẩm trên chưa chắc chúng ta đã mua được những thực phẩm an toàn nhất.
Câu 2Bố tôi 70 tuổi,  bị ung thư gan giai đoạn 3, hiện ông đang được truyền hoá chất, cơ thể suy kiện, chán ăn, mệt mỏi. Xin bác sĩ cho biết ngoài việc điều trị ở bệnh viện thì tôi nên áp dụng phương pháp nào hoặc nên dùng loại TPCN nào phù hợp để nâng cao sức đề kháng và thể trạng cho bố tôi được khoẻ lên à ? xin cảm ơn BS.
Bác sĩ: Có thể bổ sung dinh dưỡng hợp lý bằng một số sản phẩm có các thành phần như: đạm Albumin, Tảo nâu Nhật Bản, Colagen thủy phân, DNA, RNA, và các axit amin thiết yếu như Glutamine, Lysine, Cysteine, Arginine, Alanine, Methionine, Isoleucine giúp tăng cường sinh lực cơ thể, hỗ trợ nâng cao sức đề kháng, ngăn chặn sự hình thành và phát triển của gốc tự do
Đối phó với gốc tự do tác nhân gây bệnh không nhiễm khuẩn
Câu 3: Thưa bác sĩ, Tôi bị ung thư vú và đã phẫu thuật cắt bỏ và xạ trị. Tháng trước tôi có đi kiểm tra sức khỏe và mọi chỉ số đều ở mức an toàn. Tuy nhiên tôi vẫn rất lo lắng về nguy cơ tái phát hoặc di căn. Xin bác sĩ tư vấn cho tôi chế độ dinh dưỡng và sinh hoạt hợp lý với trường hợp của tôi.
Bác sĩ:
- Nên chọn thực phẩm tươi sạch, có nguồn gốc sản xuất rõ ràng, đảm bảo được tiêu chuẩn chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Đa dạng hóa các loại thực phẩm trong khẩu phần ăn nhằm đảm bảo cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cho cơ thể khỏe mạnh, các vi chất dinh dưỡng và các vitamin giúp cho cơ thể chống lại sự lão hóa, "dọn dẹp" các gốc tự do ngăn ngừa căn bệnh ung thư…
- Sử dụng thực phẩm tươi đã được làm sạch và bảo quản trong điều kiện lạnh, tránh sử dụng thực phẩm ướp muối mặn, thực phẩm qua chế biến ở nhiệt độ cao, thực phẩm qua xào rán dầu mỡ nhiều lần.
- Tránh ăn quá nhiều thực phẩm giàu đạm, giàu đường và lipid, nên ăn nhiều rau và hoa quả.
- Tránh uống các nước uống có chứa cồn như rượu, bia… Có nghiên cứu chứng minh mối liên quan giữa ung thư vòm họng, ung thư thực quản, ung thư vú, ung thư gan với các loại đồ uống này.
- Nên bổ sung thêm thực phẩm chức năng giúp tăng sức đề kháng cho người sau hóa trị, xạ trị ung thư.
Câu 4: Mẹ tôi bị k đại tràng, đã phẫu thuật và cắt bỏ hậu môn, và làm hậu môn nhân tạo. Đã được điều trị hoá chất, hiện thể trạng rất yếu, tôi rất muốn mua các chất đạm, bồi bổ thịt cá cho me tôi ăn nhưng nghe nhiều người nói bị ung thư phải kiêng ăn chất đạm có đúng không ? vậy tôi nên cho mẹ tôi ăn thức ăn gì là tốt và co thể sử dụng loại TPCN nào giúp hỗ trợ điều trị ung thư và bồi bổ cho me tôi có sức khoẻ và đề kháng à?
Bác sĩ: Có thể bổ sung dinh dưỡng hợp lý bằng một số sản phẩm có các thành phần như: đạm Albumin,  Tảo nâu Nhật Bản, colagen thủy phân, DNA, RNA, và các axit amin thiết yếu  như Glutamine, Lysine, Cysteine, Arginine, Alanine, Methionine, Isoleucine giúp tăng cường sinh lực cơ thể, hỗ trợ nâng cao sức đề kháng, ngăn chặn sự hình thành và phát triển của gốc tự do
MC: Xin chân thành cảm ơn những câu hỏi của khán giả và phần tư vấn hết sức chi tiết của BS. Do thời lượng chương trình có hạn nên những câu hỏi chưa được bác sỹ trả lời, quý vị hãy gọi tới số hotline của chương trình. Đội ngũ tư vấn của chúng tôi sẽ giải đáp những thắc mắc của quý vị. Còn bây giờ sẽ là một số lưu ý của chương trình.
Mặc dù nguy hiểm, nhưng không phải là không có cách ngăn chặn và loại bỏ các gốc tự do trong cơ thể. Sau đây là một vài cách chống lại gốc tự do vô cùng hiệu quả:
+ Tập thói quen ăn uống lành mạnh: Thức ăn nước uống là thứ mà chúng ta đưa vào cơ thể hàng ngày, vì vậy, chúng ta phải hết sức cẩn thận lựa chọn đồ ăn, thức uống. Nếu không, gốc tự do sẽ theo con đường ăn uống tấn công vào cơ thể. Cần phải tránh xa những loại thức ăn bẩn, nhiễm chất hóa học, chứa nhiều dầu mỡ… hoặc các chất kích thích như rượu bia, nước ngọt… Bổ sung cho cơ thể nhiều hơn rau củ quả tươi, xanh hàng ngày. Rau củ quả là một kho chứa đầy chất dinh dưỡng, vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa.
+ Lạc quan, yêu đời, suy nghĩ tích cực: Khi bạn stress, lo âu, căng thẳng, buồn phiền, cơ thể sẽ tự sản sinh ra nhiều gốc tự do có hại. Do đó, để khỏe mạnh sống lâu, chúng ta nên cố gắng tạo cho mình tinh thần lạc quan, tâm trạng vui tươi và yêu đời. Khi bạn vui vẻ, cơ thể cũng sẽ có cơ chế tiết ra những hormone có lợi giúp cải thiện sức khỏe.
+ Tạo thói quen sinh hoạt khoa học: Bạn nên ngủ đủ giấc, bởi thiếu ngủ sẽ dẫn đến sự phát triển của các gốc tự do, dẫn đến tình trạng suy giảm trí nhớ, mất tập trung, suy nhược thần kinh, đau đầu, mệt mỏi… Song song đó, chúng ta cần kết hợp tập thể dục, thể thao, vui chơi, giải trí, luyện tập trí nhớ, đọc sách, sau thời gian làm việc vất vả, căng thẳng thì cần có thời gian nghỉ ngơi, thư giãn…
bi-nutafit
+ Cung cấp bổ sung sản phẩm có nguồn gốc thiên nhiên chứa các chất chống oxy hóa cho cơ thể như đạm Albumin,  Tảo nâu Nhật Bản, colagen thủy phân, DNA, RNA, và các axit amin thiết yếu  như Glutamine, Lysine, Cysteine, Arginine, Alanine, Methionine, Isoleucine giúp tăng cường sinh lực cơ thể, hỗ trợ nâng cao sức đề kháng, phòng chống bệnh tật và làm chậm quá trình lão hóa của cơ thể
MC: Kính thưa quý vị, sức khỏe luôn luôn là vốn quý giá của mỗi con người. Phải có sức khỏe thì chúng ta mới có thể đạt được thành công trong công việc và cuộc sống. Chính vì vậy hãy đảm bảo cho cơ thể một thể trạng tốt nhất bắt đầu từ những thói quen sinh hoạt hàng ngày Đến đây thời lượng chương trình Hãy chia sẻ cùng chúng tôi ngày hôm nay xin được tạm dừng. Xin được chào tạm biệt và hẹn gặp lại trong các số tiếp theo.