Thực đơn cho người hóa trị như thế nào?

Hóa trị là phương pháp điều trị ung thư phổ biến hiện nay, và hiện rất nhiều người phải điều trị bằng phương pháp này. Vậy thực đơn cho người hóa trị như thế nào? cũng là câu hỏi của nhiều người. Điều trị bệnh bằng cách đưa hóa chất vào thể để tiêu diệt tế bào ung thư nên sẽ ảnh hưởng đến các tế bào khác, làm giảm hệ miễn dịch của các cơ quan trong cơ thể. Vì vậy, để lấy lại năng lượng thì dinh dưỡng là yếu tố hết sức quan trọng trong việc phục hồi nhanh đối với những bệnh nhân bị hóa trị. Dưới đây chúng ta cùng đi tìm hiểu chi tiết.

* Thực đơn cho người hóa trị

Cơ thể đang điều trị cần có đủ năng lượng và chất dinh dưỡng để duy trì sức khỏe. Những loại thực phẩm dưới đây bạn nên tham khảo để hỗ trợ trong chế độ dinh dưỡng.

+ Rau: Trong rau rất giàu vitamin, chất xơ và khoáng chất. Nên bổ sung vào thực dơn giúp cần bằng dinh dưỡng và đa dạng món ăn cho người truyền hóa chất. Ngoài ra, rau chứa nhiều chất xơ hỗ trợ người bệnh thuận lợi trong việc tiêu hóa, đào thải nhanh các độc tố ra ngoài cơ thể. Một số loại rao có màu cam, đỏ như cà rốt, cà chua, bí đỏ chứa nhiều, hàm lượng Carotenoi, có tác dijng hỗ trợ trong việc ngăn ngừa sự phát triển của các khố u. Đặc biệt, cà chua có lycopene mà một loại phytochemical có khă năng ngăn ngừa một số bệnh ung thư.

+ Thực phẩm giàu protein: Trong khi nhiều gia đình cố gắng cho người bệnh ăn nhiều “cao lương mỹ vị” để hồi phục nhanh. Bên cạnh đó lại có nhiều trường hợp lại muốn “bỏ đói” khối u bằng cách không ăn thực phẩm protein. Thực tế, cả hai cách này đều phản khoa học. Protein là thành phần quan trọng giúp xây dựng cơ thể và tu sửa các bộ phận. Với những người truyền hóa chất lại càng cần thiết hơn.

Nếu bệnh nhân sợ thực phẩm protein nào, cần hạn chế cho bệnh nhân ăn những thực phẩm ấy. Bởi sẽ làm người bệnh có cảm giác buồn nôn, nôn, và gây chán ăn. Thay vào đó, hãy bổ sung đa dạng protein có nguồn gốc từ động vật và thực vật. Chúng vừa là cách thêm nhiều món ăn cho người bệnh vừa làm đa dạng hóa nguồn protein hấp thu vào cơ thể.

Một số nguồn protein thực vật được đánh giá có hoạt tính sinh học cao như đậu nành, trứng và sữa,….

Ngoài ra, cần phải kiểm soát dinh dưỡng khi lên thực đơn cho người truyền hóa chất. Việc nạp quá nhiều so với nhu cầu dinh dưỡng cơ thể sẽ khiến các bộ phận như gan, dạ dày, tụy… phải làm việc vượt công suất. Từ đó làm chậm quá trình hồi phục của bệnh nhân.

+ Ngũ cốc nguyên hạt: Ngũ cốc nguyên hạt là các loại ngũ cốc có chứa mầm ngũ cốc, nội nhũ và cám. Phần cám chỉ được giữ lại trong ngũ cốc nguyên hạt và trong ngũ cốc tinh chế chỉ giữ lại được phần nội nhũ. Nguồn thực phẩm này chứa nhiều vitamin, protein thực vật, khoáng chất và chất xơ.

Một số loại ngũ cốc nguyên hạt thường thấy như lúa mạch, các loại đâu, bắp… rất tốt cho bệnh nhân truyền hóa chất. Nhất là khi họ thường gặp phải các vấn đề về đường tiêu hóa như táo bón. Nó có tác dụng cải thiện hệ thống tiêu hóa giúp phòng ngừa táo bón.

Bên cạnh đó, thêm ngũ cốc vào các bữa phụ cho bệnh nhân giúp bổ sung dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Nhiều bệnh nhân hóa trị lại xảy ra tình trạng tiêu chảy. Do đó, cần lưu ý loại bỏ ngũ cốc nguyên hạt trong thực đơn cho người truyền hóa chất. Bởi nó có tác dụng kích thích nhu động ruột sẽ khiến tình trạng tiêu chảy nặng hơn.

+ Nước cam: Người đang truyền hóa chất thường hay khô miệng, để ngăn ngừa tình trạng đó, bạn nên bổ sung chế độ ăn với nhiều thức ăn ngọt và chua. Theo các bác sĩ, chất chua trong nước cam hoặc chanh giúp kích thích tuyến nước bọt.

Lưu ý, không nên ăn hoặc uống các loại thực phẩm này nếu bệnh đan loét miệng, họng. Vì chúng sẽ gây ra các triệu chứng nguy hiểm hơn.

+ Gừng: Trong hóa trị, sẽ khiến người bệnh bị buồn nôn, kẹo gừng có tác dụng xoa dịu lại. Bạn có thể dùng một ít gừng, hoặc kẹo gừng trước bữa ăn, điều này giúp làm dịu dạ dày và chóng mặt.

+ Cà rốt: Một loại củ quen thuộc trong mọi chế độ ăn uống của người bị ung thư. Trong đó, rau mùi cũng có những hợp chất giúp ngăn chặn một cơ chế trong cơ thể làm cản trở việc điều trị. Những loại thực phẩm này nên được bổ sung cho các phương pháp điều trị để mang lại kết quả tốt cho người bệnh.

+ Nước: Đây là điều vô cùng quan trọng của người bệnh. Nên uống ít nhất 8 ly nước mõi ngày. Bạn có thể uống nước lọc hoặc nước hoa quả. Nên cạnh việc không để cơ thể mất nước nên bổ sung nhiều vitamin. Hơn nữa, uống nhiều nước giúp loại bỏ các độc tố và các thuốc hóa trị. Nước dừa có tác dụng giải phóng độc tố và tăng cường hệ miễn dịch rất tốt.

+ Cháo: Trong quá trình điều trị sẽ gây lở loét miệng, người bệnh khó khăn trong việc ăn uống dẫn đến biếng ăn. Tuy nhiên, nếu cơ thể không hấp thụ chất dinh dưỡng sẽ dẫn đến kiệt sức. Bạn có thể làm thức ăn nhuyễn như cơm, trứng, cháo, súp,… Nên chế biến càng nhạt càng tốt, vì gia vị muối có thể gây loét thêm nặng.

* Thực đơn cho người hóa chị không nên ăn những gì?

Một số thực phẩm có chứa các chất chất bảo quản, chất làm gia tăng nguy cơ ung thư và làm ảnh hưởng đến sức khỏe của bệnh nhân. Do đó người nhà cần hết sức chú ý hạn chế chế biến những thực phẩm sau:

- Đồ ăn lên men: dưa muối, cà muối, nem chua,…

- Đồ ăn, thực phẩm và nước uống có bia rượu.

- Thực phẩm chứa nhiều dầu mớ: đồ chiên, rán, xào,…

- Đồ nướng: thịt nướng, cá nướng,….

- Thực phẩm chế biến sẵn: mì tôm, cá hộp, thịt hộp,….

- Các thực phẩm bệnh nhân bị dị ứng.

* Một số lưu ý về thực đơn cho người hóa trị

Bên cạnh việc đa dạng các thực phẩm trong thực đơn cho người truyền hóa chất, người bệnh và gia đình cũng cần lưu ý:

- Chia nhỏ bữa ăn, khoảng 5-6 bữa/ngày.

- Chế biến thức ăn dạng lỏng, dễ tiêu hóa.

- Hạn chế uống nước khi ăn, tránh cảm giác đầy bụng, dễ nôn.

- Tránh ăn những thức ăn đậm mùi trong phòng kín.

- Tránh ăn những thức ăn nóng, cay nồng.

- Hạn chế ăn đồ ăn chế biến sẵn.

- Không ăn những thực phẩm không rõ nguồn gốc, thực phẩm lên men,…

- Thực đơn cho người truyền hóa chất nên đa dạng, thay đổi liên tục.

* Giải pháp phục hồi cho người hóa trị

Bi-Nutafit là sản phẩm bảo vệ sức khoẻ cung cấp cho cơ thể những chất bổ dưỡng albumin, đạm, protein, các axit amin thiết yếu để nâng cao sức đề kháng và sự cường tráng của cơ thể, giúp sửa chữa và bảo vệ các mô, tế bào bị tổn thương do các tác nhân gây bệnh.

Bi-Nutafit là sản phẩm được các nhà Dược lý Canada sử dụng hai tính năng đặc biệt của Albumin trong việc duy trì áp suất thẩm thấu keo trong máu, liên kết và vận chuyển các chất có phân tử nhỏ như thuốc, hóc môn, axit béo, bilirubin, VTM, … để duy trì chức năng sống còn của cơ thể.

Việc kết hợp Albumine với các phân tử nhỏ như các phân tử proteins thuỷ phân, DNA, RNA, các axit amin L-Glutamine, L-Lysine, L-Cysteine, L-Arginine, L-Alanine, L-Methionine, L-Isoleucine, thuốc, hóc môn, axit béo, bilirubin, VTM, … đã đem lại một tác dụng cộng hưởng, hiệu ứng vượt bậc giúp Bi-Nutafit trở thành một sản phẩm hoàn hảo để tạo nên một bước đột phá trong việc tái tạo lại thể chất và hồi phục lại sức khoẻ tình thần ngoài sự mong đợi.

Hơn thế nữa, sự có mặt của hoạt chất Okinawa Fucoidan được chiết xuất từ loài tảo nâu từ Nhật Bản trong Bi-Nutafit đã nâng tầm ảnh hưởng của sản phẩm trong việc kích hoạt hệ thống miễn dịch và phòng chống mọi loại ung thư, bệnh lý tim mạch, làm giảm mỡ máu, giảm mức LDL-Cholesterol, tăng mức HDL-Cholesterol. và cải thiện thể trạng người bệnh.

Fucoidan,1913, GS Kylin Đại học Uppsala, Thụy Điển, là chuỗi phân tử cao polysaccharide có thành phần chính là fucose sulfate. Tên gọi "Fucoidan" là thuật ngữ chung đề cập đến chuỗi phân tử cao polysaccharides. Okinawa Fucoidan chiết xuất từ tảo nâu ở vùng biển có độ tinh khiết cao nhất ở Okinawa tại Nhật Bản. Các nghiên cứu gần đây cho thấy polysaccarit, “các chất có hoạt tính sinh học” trong tảo nâu, đem lại nhiều lợi ích về sức khoẻ cho con người, đang thu hút được nhiều sự chú ý như tác dụng chống ung thư của “β-glucan” có trong Fucoidan.

Fucoidan có tác dụng: 
* Giúp chống lại nhiễm virus, làm giảm các triệu chứng HIV, HSV và viêm gan C & D
* Giảm cholesterol, điều hoà HA, tăng cường sức khoẻ tim mạch.
* Cải thiện sức khỏe gan và thận.
* Chống oxy hoá và khử các gốc tự do, tăng cường miễn dịch, chứa các đặc tính chống ung thư và làm giảm tác dụng phụ của hóa trị & xạ trị có hại.
* Cơ chế tác dụng: 
- Hỗ trợ tiêu diệt tế bào K, Fucoidan kích thích tế bào K tự tiêu diệt theo chu trình chết tự nhiên của tế bào (Apoptosis). Fucoidan có tác dụng hoạt hóa gen ức chế khối u P53, làm cho các tế bào K sẽ tự tiêu diệt theo chu trình Apoptosis. Các tế bào K sẽ bị cô lập, co lại và phân hủy mà không làm ảnh hưởng đến các tế bào bình thường xung quanh. Điều này giúp hạn chế tác dụng phụ so với biện pháp hóa trị liệu hiện nay.

- Hỗ trợ chống K di căn tái phát: các tế bào K tiết ra enzym metalloproteinase có khả năng xâm lấn các tế bào lân cận làm hủy hoại các tế bào lân cận và hình thành mạch mách mới riêng lẻ để nuôi khối u. Fucoidan ngăn chặn quá trình hình thành mạch máu mới này, làm mất nguồn dinh dưỡng nuôi khối u, các tế bào K sẽ bị tiêu diệt, không thể di căn tới các vị trí khác. Mặt khác, Fucoidan ức chế sự gắn kết các tế bào khối u với tiểu cầu, quá trình này khởi đầu cho hiện tượng di căn của khối u. Những cơ chế này cho thấy Fucoidan có tác dụng hỗ trợ chống di căn của tế bào K.
- Tăng cường hệ miễn dịch: Fucoidan có chứa rất nhiều khoáng chất, protein, cacbonhydrate… giúp cho cơ thể được tăng cường hệ miễn dịch, nâng cao sức đề kháng, phục hồi chức năng bạch cầu, hỗ trợ quá trình đại thực bào, giúp ngăn ngừa và đẩy lùi bệnh K.
- Tác dụng của fucoidan trong việc hỗ trợ làm giảm cholesterol: Fucoidan hấp thu lượng cholesterol có trong thức ăn và giải phóng chúng ra ngoài cơ thể, từ đó ngăn chặn sự gia tăng hàm lượng cholesterol trong cơ thể, làm giảm mỡ máu, giảm mức LDL-Cholesterol, tăng mức HDL-Cholesterol. 

Bi-Nutafit giúp cơ thể lọc và đào thải các độc tố, duy trì hằng định nội môi, điều hoà áp suất thẩm thấu mao mạch giữ ổn định khối lượng chất lỏng trong máu. Cải thiện chức năng gan và thận ở bệnh nhân suy gan, thận, hội chứng gan thận, xơ gan, gan nhiễm mỡ, suy chức năng gan, các loại viêm gan virus và nhiễm khuẩn, các bệnh lý mãn tính.

Khử các gốc tự do, sửa chữa các tổn thương mức độ ADN, tế bào, tăng cường miễn dịch, bảo vệ tế bào và làm giảm các tác dụng không mong muốn do hoá và xạ trị trong các bệnh ung thư.

Hồi phục sức khoẻ ở những bệnh nhân sau ốm, phẫu thuật, suy nhược cơ thể, suy dinh dưỡng, mắc bệnh gan và thận, teo cơ ở người già, mất sự cường tráng, ít vận động thể chất, tăng cường sức đề kháng và chống lão hoá. Bi-Nutafit là công thức đặc biệt sử dụng các hoạt chất có nguồn gốc từ thiên nhiên và được chứng minh lâm sàng để duy trì áp suất thẩm thấu giữ ổn định khối lượng chất lỏng trong máu.

Hướng dẫn sử dụng: uống một (1) viên nang mềm/lần ngày uống 1 đến 2 lần sau bữa ăn trong thời gian 6 tuần đến 12 tuần hoặc theo chỉ dẫn của chuyên gia y tế, tư vấn chăm sóc sức khỏe đủ tiêu chuẩn của bạn.

Lưu ý: Nếu bạn đang trong giai đoạn giám sát sức khoẻ bởi điều kiện y tế, đang mang thai, cho con bú, hoặc đang có kế hoạch mang thai hoặc đang dùng thuốc, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ và chuyên gia y tế của bạn trước khi sử dụng sản phẩm này.

Đối tượng sử dụng: những người đang điều trị hoá chất, xạ trị, sử dụng kháng sinh, thuốc chống lao… suy nhược cơ thể, suy dinh dưỡng ốm yếu, sau phẫu thuật, suy chức năng gan, thận, xơ gan, gan nhiễm mỡ, viêm gan virus, viêm gan mãn tính, các bệnh lý mãn tính, rối loạn tiêu hoá, bệnh đường ruột, kém ăn, mệt mỏi, ăn không ngon miệng, không tiêu hoá, căng thẳng, stress,… người già suy nhược, ít vận động, teo cơ, suy giảm trí nhớ…

TPBVSK - Bi-Nutafit nâng cao sức đề kháng, tăng cường miễn dịch - Hộp 30 viên

Chi tiết xem thêm tại: >>> TPBVSK - Bi-Nutafit tăng cường sức khỏe gan thận - Lọ 60 viên

Trên đây chúng tôi đã giúp bạn tìm hiểu thực đơn cho người hóa trị như thế nào. Hy vọng bài viết sẽ hữu ích với bạn và người thân. Cảm ơn bạn đã quan tâm, chúc bạn và gia đình luôn mạnh khỏe, hạnh phúc !